Paletas heladas multifrutas

Con un cremoso relleno... ¡sorprendente!



Tiempo total : 15 minutos

Ingredientes para 6 personas

500 g de fresas

10 kiwis

2 mangos

2 limones

150 g de azúcar

4 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de crema para batir

3 yogures

40 ml de extracto de vainilla

3 huevos


Etapa 1/5

Pica las fresas, kiwis y mangos. Luego, pasa cada fruta por separado junto con 50 g de azúcar en la licuadora.

Etapa 2/5

Vacia los jugos en los vasos desechables grandes y, encima de cada uno, pon un vaso desechable pequeño lleno de arroz. Mete los vasos en el congelador durante 2 horas.

Etapa 3/5

En un recipiente, mezcla los yogures, la crema para batir, el extracto de vainilla, azúcar al gusto y las yemas de huevo. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas lentamente a la mezcla.

Etapa 4/5

Saca los vasos del congelador, retira los vasitos de arroz. Vaciar la mezcla de yogur en el hueco que dejo el vasito y cubre con el sobrante del jugo de fruta.

Etapa 5/5

Introduce en cada vaso un palo de paleta y mételos nuevamente en el congelador durante 1 hora. Desmolda las paletas ¡y a disfrutar se ha dicho!

Descubrir también