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Tarta inversa de manzana
Muy divertido al prepararlo, intensamente delicioso al comerlo!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 6 personas
4 manzanas rojas
4 manzanas verdes
300 caramelo
2 pastas quebradas
120 jugo de limón
1 pequeña botella de plástico
1 pelador
1 rodillo
descorazonador de manzanas
1 ensaladera
1 plato para tarta
Paso 1/4
Corta la parte superior de una pequeña botella de plástico y llena la parte inferior con el caramelo. Colocar en el congelador.
Paso 2/4
Lave bien las manzanas y pélelas en una sola cáscara. Forme una cruz de cáscaras verdes y rojas en el centro de una de las pastas quebradas. Coloque tiras de cáscaras paralelas a esta cruz en ambos lados por toda la tarta alternando colores. Integre bien las cáscaras en la masa pasando el rodillo sobre ella.
Paso 3/4
Retire el corazón de manzana con el descorazonador. Corta las manzanas en rodajas ligeramente gruesas y coloca una rebanada en el centro del tazón. Corte todas las otras rebandas por la mitad y colóquelas formando un círculo alrededor de la primera rebanada de manzana. Saque el caramelo del congelador, desmolde y coloque el cilindro verticalmente sobre las manzanas. Agregue el resto de las rebanadas hasta cubrir la ensaladera.
Paso 4/4
Coloque la segunda masa en el molde para tarta y pinche con un tenedor. Coloque el plato invertido sobre la ensaladera y luego dé vuelta para desmoldar sobre el plato. Coloque la masa decorada sobre el domo de manzanas. Hornee 25 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, cortar en trozos y luego disfrutar.
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