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Gratin de pasta rellena de salchi-espinacas!
Un plato de campeones! 💪🏼🥬🍝
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 4 personas
40 fideos conchiglioni
500 salsa de tomate
1 jitomate grande
1 bola de mozzarella
6 salchichas
500 espinacas
100 crema líquida
300 mozzarella rallada
sal y pimienta
aceite de oliva
perejil
Paso 1/3
Cocer la pasta durante 7 minutos en agua hirviendo con sal y luego escurrir. Cortar la parte superior del tomate y quitarle el centro. Coloca la bola de mozzarella en el tomate y luego ciérrala.
Paso 2/3
Vierta la salsa de tomate en el molde, extiéndalo bien y coloque el tomate en el centro. Cortar la salchicha para quitarle la pulpa. Sofreír las espinacas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva con sal y pimienta. Cuando estén completamente reducidas, agregar la crema líquida y la mitad de la mozzarella rallada.
Paso 3/3
Rellenar la mitad del fideo conchiglioni con carne de salchicha y la otra mitad con espinacas. Colocar la pasta rellena en 3 filas alrededor del tomate en el plato. Espolvorear el resto de la mozzarella rallada y hornear durante 15 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, espolvorear perejil picado y disfrutar.
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