Rollo de crepe marmoleado!

Retire y perfore tres agujeros en forma de triángulo en la tapa de la lata de cacao y límpiela. Mezclar la leche, los huevos, 1 cucharada de azúcar, luego derretir 50 g de mantequilla y añadirla a la mezcla para hacer una masa de panqueques. Verter un tercio de la masa en el molde, añadir el cacao en polvo, mezclar y cerrar el molde con la tapa.

Vierta la mitad de la masa de chocolate en chorritos sobre la plancha. Cubra con la mitad de la masa de panqueques simples y extienda con el rastrillo de madera para panqueques. Seleccione un plátano maduro y tritúrelo, luego corte un extremo y coloque el plátano triturado sobre la crepe. Añada la crema para untar Chefclub y las almendras laminadas. Enrollar el crepe con espátulas y mueva el rollo a un lado de la plancha. Repetir la operación una vez para obtener un rollo de varias crepes y colocarlo en un plato.

Montar la nata y el azúcar glas hasta obtener una crema batida, colocarla en una manga pastelera y pochar la crema sobre el rollo. Cortar dos rodajas finas del último plátano con el pelador, colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Añadir 1 cucharada de azúcar glas y hornear durante 30 minutos a 150 °C.

Cortar los plátanos restantes, flamearlos con el resto de la mantequilla y el ron en una sartén caliente y colocarlos sobre la nata montada. Añadir los trozos de plátano, espolvorear con almendras laminadas y azúcar glas. Listo para comer.