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Polliburguesa
Deliciosamente saludable! Por porción: solamente 405 calorías
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 4 personas
30 gramos de harina integral
Levadura
200 ml de leche de coco Light
2 pechugas de pollo
1 Pimiento rojo
Queso manchego reducido en grasa
60 ml de crema reducida en grasa
5 g de curry
Cilantro
500 ml de agua
Paso 1/4
En un tazón, mezcla la harina integral con la levadura en polvo y la leche de coco. Divide la mezcla en 4, forma bolas, luego haz una cruz con un cuchillo.
Paso 2/4
Hierve el agua en una cacerola, coloca un colador dentro de la cacerola con papel para hornear y cocina por 15 minutos. Una vez cocidos, corta los sándwiches en 2.
Paso 3/4
Mezcla el pollo en la licuadora, agrega los pimientos picados y forma 4 hamburguesas en una sartén. Cocina las hamburguesas 3 minutos por lado, agrega las rodajas de queso manchego reducido en grasa y cocina por 4 minutos.
Paso 4/4
Mezcla la crema reducida en grasa con el curry y agrégala dentro de cada sándwich. Luego coloca las hamburguesas de pollo dentro de los sándwiches, agrega el cilantro y cierra los sándwiches. Disfruta.
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