Postre de vainilla floral

Un éxtasis de sabores!



Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 6 personas

15 g de mantequilla

750 ml de leche

1 vaina de vainilla

6 yemas de huevo

120 g de azúcar

120 g de maizena

Coulis de arándano

Coulis de fresa

Coulis de frambuesa

Arándanos

Fresas

Frambuesas

3 botellas de plástico de diferentes tamaños

1 clip

1 Molde

1 encendedor


Etapa 1/3

Limpia las botellas de plástico y corta las bases. Calienta en una olla la leche, añade la mantequilla y el extracto de vainilla.

Etapa 2/3

Mezcla las yemas de huevo con el azúcar y la maizena. Agrégalas a la leche hervida y revuelve. Agrega el pudín tibio al molde y llénalo hasta la mitad. Luego coloca las bases de la botellas sobre la mezcla y agrega el pudín restante de modo que aún sean claramente visibles. Refrigera por 3 horas.

Etapa 3/3

Abre el clip de un lado, caliéntalo y saca con cuidado las bases de las botellas del pudín sólido. Rellena con coulis en cada flor y decora con las frutas apropiadas. Buen provecho