Gratinado de papa

Name: Gratinado de papa
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 quesos de pasta blanda; 2 pastas de hojaldre; 12 jamón serrano; 2 papa; 300 crema entera; 750 leche; nuez moscada; perejil; sal y pimienta; 1 plato cuadrado para horno

Para los amantes del queso

4.6

20 reseñas

Equipo

Chefclub

Gana un regalo!

Cocina, publica, consigue 50 likes y gana un regalo!

Hice esta receta

Tiempo total : 25 min

Ingredientes para 6 personas

3 quesos de pasta blanda

2 pastas de hojaldre

12 jamón serrano

2 papa

300 crema entera

750 leche

nuez moscada

perejil

sal y pimienta

1 plato cuadrado para horno

Paso 1/3

Cortar los quesos de pasta blanda en rodajas. Acomode las rebanadas en una de las pastas de hojaldre y luego enrolle la masa sobre sí misma para formar una salchicha. Haz lo mismo con la otra masa. Envuelva las rebanadas de jamón alrededor de las salchichas.

Paso 2/3

Corte las papas en rodajas y luego cocínelas durante 20 minutos en una cacerola con la crema y la leche con sal, pimienta y nuez moscada.

Paso 3/3

Coloque las papas cocidas en el plato y luego vierta un cucharón de crema. Cubra las papas con rodajas de queso de pasta blanda. Dobla las salchichas en 2 a 90 ° y luego colócalas en los bordes del plato para dar la vuelta. Hornee por 15 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear con perejil y luego disfrutar.

Comparte con la comunidad!

Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o tip si encaja mejor con tu comentario.