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Mexa cake!
¿Cuándo un pastel salado había sido tan bueno? 🇲🇽🌮🥑😍
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 45 min
Ingredientes para 8 personas
1 cebolla morada y 1 jitomate
cilantro
1 limón
sal y pimienta
1 bolsa totopos
250 carne de res marinada
200 cheddar rallado
cebollin
100 pollo marinado
1 col morada
guacamole
cerdo desmenuzado
salsa bbq
10 rabanitos
queso para derretir
pico de gallo
jitomates cherry
Paso 1/5
Cortar el tomate y la cebolla morada en cubos pequeños. Mezclar con cebollino picado y jugo de limón, sazonar con sal y pimienta.
Paso 2/5
Colocar los chips de tortilla en el fondo del molde más grande, luego colocar la mitad de la carne marinada, el queso cheddar rallado y las cebolletas picadas encima. Empezar de nuevo con otra capa y cubrir todo con guacamole. Hornear durante 10 minutos a 180 ° C.
Paso 3/5
Colocar los chips de tortilla en el fondo del molde mediano, luego colocar la mitad del pollo marinado, la mitad de la col roja picada y el queso cheddar rallado encima, luego comenzar de nuevo con otra capa. Cubrir todo con guacamole y hornear por 10 minutos a 180 ° C.
Paso 4/5
Coloque los chips de tortilla en el fondo del molde más pequeño, luego colocar la mitad de la carne de cerdo marinada encima, agregar la salsa BBQ, el queso cheddar rallado, la mitad de los rábanos en rebanadas finas, luego comenzar de nuevo con otra capa. Cubrir todo con guacamole y hornear por 10 minutos a 180 ° C.
Paso 5/5
Desmoldar las 3 capas y apilarlas. Verter sobre la estructura el queso fundido y colocar encima la mezcla de pico de gallo( tomate y cebolla). Decorar todo con tomates cherry y cebollino picado, Disfrutar.
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