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Papas con carita feliz
¡Una carita vale más que mil palabras!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 6 personas
10 papas
30 g de mantequilla
3 cucharadas soperas de Maizena®
200 g de harina
30 g de pan molido
1 huevo
½ l de aceite vegetal
Ketchup
Mayonesa
Paso 1/5
Pela las papas, córtalas en trozos y, después, cuécelas en agua con sal. Luego, en una ensaladera, pon las papas, la mantequilla derretida, el huevo, la Maizena®, la harina y el pan molido y haz una masa con la ayuda de un tenedor.
Paso 2/5
Haz una bola con la preparación y espolvoréala con harina.
Paso 3/5
Cortar un rectángulo de papel encerado y espolvoréalo con harina. Colocar la bola sobre el papel para horno, añade un poco de harina y pon un segundo rectángulo de papel encerado encima.
Paso 4/5
Aplana la bola con un rodillo para amasar hasta formar un rectángulo; luego, utiliza la boca de un vaso para recortar el mayor número posible de círculos de papa.
Paso 5/5
Dibuja los ojos con un popote y utiliza una cuchara para hacer las bocas. Pon a freír las caritas durante unos minutos en aceite hirviendo, hasta que se pongan doradas. Sírvelas acompañadas de ketchup o mayonesa.
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