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Pollo en su jugo
No podrás creer que es a pura mantequilla! 🍴🙋♀️❤️
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 6 personas
2 mantequilla
romero
perejil
ajo
1 botella vino blanco
limon amarillo
sal
pimienta
pollo entero
papa
220 arroz instantaneo
zanahoria
durazno
Paso 1/4
Remoja el arroz en agua fría durante 30 minutos. Precocine las papas (excepto 1) y 2 zanahorias en agua con sal, luego escúrralas.
Paso 2/4
Combine la mantequilla con el ajo picado, el romero, el perejil picados, la botella de vino, el jugo de 1 limón, la sal y la pimienta para formar una pasta.
Paso 3/4
Coloque la papa restante cortada en 3, 1 limón cortado en gajos, la zanahoria restante y 1 ramita de romero en el pollo. Cubra el pollo con la masa de mantequilla y luego colóquelo en el refigerador durante 30 minutos.
Paso 4/4
Coloque el arroz, las zanahorias y las papas picadas restantes en el plato y luego agregue el pollo encima. Coloque los duraznos cortados en cuartos alrededor de ellos, sal, espolvoree romero, coloque 1 rodaja de limón sobre el pollo y hornee durante 1 hora a 190 ° C. Retirar del horno, vaciar la mantequilla líquida restante, dejar reposar durante unos minutos, cortar el pollo y luego disfrutar.
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