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Croquetas de pollo a la búfala
A los mexicanos nos gusta el chile! atrévete a preparar este platillo que te enchilará rico!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 8 personas
6 pechugas de pollo
1 cebolla morada
100 g de pan molido
Sal y pimienta
10 papas
100 g de mantequilla
1 frasco de salsa picante
Perejil
Salsa de yoghurt
Apio
Cebollitas cambray
Paso 1/3
Hierve las papas, enfría y corta en rodajas uniformes. Coloca las rebanadas de papa en un molde redondo para pastel cubriendo los lados y la parte inferior. Mezcla el pollo picado (o compra pollo molido) con cebolla picada, pan molido, perejil, sal y pimienta. En una sartén, derrite 100 g de mantequilla y añade la salsa picante, Revuelve. Agrega la mitad de la salsa picante sobre el pollo molido, mezcla y forma bolas con la masa.
Paso 2/3
Ya formadas las bolas de pollo, coloca una encima de cada rebanada de papa. Acomoda las rodajas de papa entre cada albóndiga. Añade la salsa picante restante y cubre con queso cheddar. Hornea aprox 20 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas a 180 ° C.
Paso 3/3
Retira del horno, Añade la salsa de yoghurt encima, espolvorea apio y cebollitas de cambray picadas. ¡Disfruta!
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