Quiche de corasalmón

Name: Quiche de corasalmón
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 pastas de hojaldre; 1 calabaza; 400 salmón; 3 huevos; 400 crema entera; 1 yema de huevo; cebollino; sal y pimienta

Una receta espectacular, llena de amor 😍🎣❣

4.5

20 reseñas

Equipo

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Tiempo total : 30 min

Ingredientes para 4 personas

2 pastas de hojaldre

1 calabaza

400 salmón

3 huevos

400 crema entera

1 yema de huevo

cebollino

sal y pimienta

Paso 1/3

Cortar 2 tiras grandes de 10 cm de ancho en una primera pasta de hojaldre. Corte muescas paralelas en el centro de cada tira, separadas de 1 cm. Cepille un trozo de cada tira con un poco de agua, luego dóblelas por la mitad a lo largo. Cortar la calabaza y colocar 1 en cada tira. Enrolle una primera tira sobre sí misma en cruz y luego envuelva la segunda vuelta. Usando un par de tijeras, marque el calabacín entre las muescas en la masa para que la flor se pueda abrir.

Paso 2/3

Coloque el segundo hojaldre en el molde para tarta y pinche con un tenedor. Corta el salmón en 4 tiras largas y colócalas formando 4 corazones, las puntas se encuentran en el centro. Corte 4 rodajas de calabaza por la mitad a lo largo y colóquelas en los corazones,contra el salmón.

Paso 3/3

Mezcle los huevos, la crema líquida, la sal y la pimienta y luego vierta la mezcla sobre la tarta. Coloque la flor en el centro y cepille con la yema de huevo. Espolvorea cebollin picado alrededor de los corazones y hornea por 25 minutos a 175 ° C. Retirar del horno, cortar en trozos y disfrutar.

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