Puro de chocolate!

Derretir 100 g de chocolate negro, la mantequilla y mezclar, añadir los huevos, el azúcar y la harina y mezclar de nuevo para hacer una masa de pastel suave. Verter la mezcla en un molde y hornear durante 20 minutos a 180°C. Dejar enfriar y desmenuzar el pastel de chocolate.

Fundir 100 g de chocolate negro. Clavar una brocheta en el puro, envolverlo en film transparente. Cortar el exceso de film transparente. Pincelar el chocolate negro derretido sobre el puro. Espolvorear con cacao en polvo y cepillar el exceso de cacao. Repita la acción para hacer 3 puros y metalos en el congelador.

Calentar la nata líquida, el whisky y el jarabe de arce en un cazo y llevar a ebullición sin dejar de remover. Colocar el chocolate restante en un bol, verter la mezcla de nata caliente por encima y mezclar para obtener una ganache homogénea.

Colocar 3 palitos de fósforo sobre la masa quebrada. Cortar una tira de masa quebrada usando los palitos de fósforo como guía y cortar tiras de masa quebrada del mismo tamaño que los palitos de fósforo. Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con un tapete y hornéelos durante 15 minutos a 160 °C. Colocar el ganache de whisky en una manga pastelera.

Quitar las cáscaras de chocolate de los puros, rellenarlos con el ganache, el pastel de chocolate y terminar con una capa de ganache. Mezclar el azúcar glas con el cacao restante para formar las cenizas. Espolvorear los extremos de los puros de chocolate con la mezcla de cacao y azúcar glas. Vierta parte de la ceniza de cacao y azúcar glas en el fondo del cenicero. Coloque los puros de chocolate y las cerillas en el cenicero y disfrute.