Corona de salchichas!

Name: Corona de salchichas!
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 salchicha; 2 salchichas merguez; 1 masa de pizza; 250 g de queso burrata; 1 cucharada de especias para pizza Chefclub; 100 ml de salsa de tomate; 5 tomates; 50 g de pesto; Basilea

La corona de pan para compartir!

4.3

20 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 55 min

Preparacion : 25 min, Coccion : 30 min

Ingredientes para 6 personas

1 salchicha

2 salchichas merguez

1 masa de pizza

250 g de queso burrata

1 cucharada de especias para pizza Chefclub

100 ml de salsa de tomate

5 tomates

50 g de pesto

Basilea

Paso 1/2

Cortar hendiduras en la salchicha y formar un círculo, cortar las salchichas de merguez en trozos pequeños e introducirlos en las hendiduras. Colocar la salchicha sobre la masa de pizza y cubrirla para formar una corteza. Cortar el extremo de la burrata, luego vaciarla y cortar la tripa de la burrata en trozos pequeños en un bol aparte. Mezclar las especias de la pizza Chefclub con el interior de la burrata y reservar.

Paso 2/2

Vierta la salsa de tomate en el centro de la pizza, coloque los trozos de burrata encima, dé forma a la corteza formando picos con los dedos y hornee durante 30 minutos a 190 °C. Haga una incisión en los tomates, sumérjalos en agua hirviendo durante unos minutos y luego en agua helada para quitarles la piel más fácilmente. Retirar los tallos de los tomates, sacar los tomates y rellenarlos con el relleno de burrata y especias. Rocíar la pizza con pesto, colocar los tomates boca abajo y añada las colas sobre los tomates y la albahaca. Servir con una ensalada y disfrutar.

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