.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Coctel corona y tarta de frutos rojos!
Es hora de disfrutar del verano! ☀️😋
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 25 min
Preparacion : 5 min, Coccion : 20 min
Ingredientes para 5 personas
345 azúcar
225 harina
6 huevos
3 levadura en polvo
nata espesa
2 azúcar en polvo
100 mascarpone
3 cerveza
3 zumo de naranja
1 sirope de granada
4 tequila
1 limón
frutos rojos
sal
colorante amarillo
colorante naranja
colorante rojo
Paso 1/4
Hacer el bizcocho batiendo la mantequilla blanda y el azúcar. Añadir los huevos y seguir batiendo. Incorporar la harina y la levadura en polvo. Verter en las cajas vacías de zumo de naranja y cocer a 160 ºC durante 20 minutos. Desmoldar y cortar para obtener rectángulos perfectos.
Paso 2/4
Prepare el cóctel vaciando la mitad de la cerveza en un cazo. Reservar la mitad de la cerveza en las botellas. Añada el zumo de naranja, el tequila y el jarabe de granadina en las botellas de cerveza. En el cazo añadir los frutos rojos, el tequila y un poco de zumo de naranja. Dejar reducir.
Paso 3/4
Mojar los pasteles con el jarabe de cóctel. Montar la nata, el mascarpone y el azúcar en polvo. Poner en una manga pastelera y añadir 3 puntos de cada colorante alimentario. Colocar en los pasteles y decorar con frutos rojos.
Paso 4/4
Frote el limón alrededor de la boca de las botellas y espolvoree con sal. Añada una rodaja de lima para decorar. Servir con los pasteles y a disfrutar.
Comparte con la comunidad!
Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o tip si encaja mejor con tu comentario.
0/400 Limite de caracteres