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Torre de waffles de plátano!
La nueva versión del pan de plátano! 🍌🍌🍌
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 6 personas
2 huevos
25 azúcar
250 leche
85 aceite vegetal
1 extracto de vainilla
1,5 levadura en polvo
3 canela
plátanos
200 crema de cacahuates
300 leche condensada
1 vainilla
225 agua
2 cacao en polvo
1 harina
1 sal
crema batida
fresas
nueces
Paso 1/3
En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Dejar de lado. En otro tazón, combine la leche, los huevos, el aceite, la vainilla y el azúcar. Batir todo junto. Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados. Con un clip, haga tiras en los plátanos pelados, que deben estar firmes y verdes. Incorpora los plátanos a la masa para waffles.
Paso 2/3
Engrase bien la plancha para gofres y coloque 3 cucharadas de masa a cada lado de la wafflera. Cocine hasta que estén dorados. Repita hasta que se use toda la masa. Mantenga los waffles calientes en un horno. Prepara salsas.
Paso 3/3
Hacer salsa de mantequilla de maní: En una cacerola, caliente la crema de ccahuate y la leche condensada. Agrega agua, vainilla y mezcla bien. Cocine hasta que espese. Hacer salsa de chocolate: En un bol, combine el azúcar, la sal, el cacao en polvo y la harina. Dejar de lado. En una olla calentar el agua y la vainilla. Agregue lentamente la mezcla seca mientras bate. Continúe batiendo y cocinando durante 6 minutos o hasta que esté espeso y suave. Vierta tanto la salsa de mantequilla de maní como la salsa de chocolate sobre los waffles y decore con crema batida, fresas y nueces. ¡Disfrutar!
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