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Tiramisú doble sorpresa!
Explosión de sabor garantizada😋🍦🍫
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 6 personas
400 1 bote de helado de vainilla en cartón
300 mascarpone
80 azúcar glass
500 crema para batir
30 soletas
200 café
5 claras de huevo
300 azúcar
60 crema de avellanas ®
frambuesas
Paso 1/4
Retire la tapa del bote de helado y envuélvalo en un film transparente. Colocarlo dentro de una ensaladera. Sumergir las soletas en el café, luego forrar el interior del bol con 22 de ellas.
Paso 2/4
Batir el mascarpone, el azúcar glass y la nata montada. Cubrir las soletas con una capa de crema batida y luego colocar las soletas restantes encima. Cubrir con el resto de la crema para llenar el bol, dejando visible el helado. Colocar 30 minutos en el congelador.
Paso 3/4
Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes. Sacar del congelador, quitar el bote de helado del bol y luego dar la vuelta al bol para desmoldarlo. Desmoldar el helado del bote y colocarlo en el agujero central. Cubrir la cúpula con la nieve blanca, dejando el helado visible en la parte superior.
Paso 4/4
Vierta crema de avellanas® en la bolsa de plástico y corte finamente una de las esquinas inferiores para hacer una manga pastelera. Forme círculos concéntricos en la cúpula de arriba hacia abajo a 2 cm de distancia. Presione una cucharada húmeda en la base de la cúpula y deslice hacia arriba. Repita en toda la cúpula en cada 3 cm. Vierte el resto de la crema de avellanas® en la parte superior del domo, decora con frambuesas en la base y disfruta.
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