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Puré crujiente!
Papas en su versión súper crujiente! 😋🥔🧀🥩
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 6 personas
6 papas
750 carne molida
1 cebolla
200 crema entera
6 tocino
2 jitomates
500 cheddar rallado
cebollin
sal y pimienta
Paso 1/4
Corta la parte superior e inferior de las papas, luego quitar el corazón cavando un agujero en el fondo. Hacer cortes dejándolas pegadas a la base. Colocar en una bandeja cubierta con papel encerado y hornear durante 25 minutos a 180 ° C.
Paso 2/4
Cocinar la carne molida junto con la cebolla picada, sal y pimienta. Cubra el fondo del plato rectangular con la carne molida.
Paso 3/4
Cocer el centro de las papas en agua, escúrralas y triturarlas hasta obtener un puré, añadir la crema y el cebollin picado. Extienda el puré sobre la carne molida.
Paso 4/4
Envuelva las rebanadas de tocino alrededor de las papas, pasándolas por las muescas, luego empújelas contra el puré. Colocar la carne restante dentro de las papas. Espolvorear mozzarella rallada sobre el puré y hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, agregar los jitomates cortados en cubitos y el cebollín picado. Verter encima el queso cheddar derretido y disfrutar.
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