Hojaldre navideño

¡Hojaldre navideño! Santa Claus llegó por Navidad :)

30 minutos - 8 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

3 pastas de hojaldre

200g de mozzarella rallada

100g de mantequilla

10g de salsa de jitomate

1 mozzarella en bola

1 diente de ajo

2 yemas de huevo

2 aceitunas negras

1 charola para hornear

Papel encerado

Colorante rojo

1. Recorta la forma de una pera en la primera pasta de hojadre. Unta mantequilla derretida a la pasta con el diente de ajo finamente picado. Con los sobrantes de la pasta, haz dos bolas, rellénalas de queso mozzarella y salsa de tomate: una para el pompón del gorro navideño y otra para la nariz.

2. En otra pasta de hojaldre, agrrega queso mozzarella rallado (sólo a la mitad de la pasta) y dóblala a la mitad. Coloca el semicírculo de pasta sobre la parte inferior de la pera a modo de barba de Santa Claus. Recorta múltiples tiras del semicírculo de la pasta hojaldre y trénzalas sobre ellas mismas.

3. Sobre la última pasta de hojaldre, recorta un rectángulo de 5x15cm y repite el proceso recortando tiras y formando trenzas de cada lado del rectángulo, colócalo sobre la parte superior de la barba a modo de bigote. Recorta una cinta de 2x15cm para delimitar el gorro navideño.

4. Dobla la parte superior del gorro navideño a la mitad, coloca el pompón y la nariz. Unta una yema de huevo la cara, nariz y barba. Para el gorro navideño unta una yema de huevo con colorante rojo. Utiliza aceitunas como ojos de Santa Claus y hornea a 180°C durante 20 minutos.

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