Corona copo de nieve

La reina de las coronas :)



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 6 personas

2 masas de pizza

200 g de jamón serrano

1 mozzarella en bola

100 g de queso Jack

60 g de queso azúl

100 g de parmesano molido

1 yema de huevo

Rúcula

Jitomates


Etapa 1/4

Estirar una masa de pizza y colocar las lonchas de jamón unas al lado de las otras. Cortar la mozzarella en rodajas, el queso Jack en palitos y el queso azúl en dados. Repartir el queso por encima del jamón.

Etapa 2/4

Espolvorear por encima el parmesano, enrollar la masa de pizza y sellar los dos extremos. A continuación, cortar el eollo en ocho partes, y sellar los extremos de cada una de ellas.

Etapa 3/4

Repetir los mismos pasos para la segunda masa de pizza; después, colocar todas las partes formando una estrella alrededor de un molde individual con mantequilla sobre una charola para horno recubierta de papel encerado y untarlas con yema de huevo.

Etapa 4/4

Hacer tres muescas pequeñas sobre cada parte con ayuda de unas tijeras y hornear a 180ºC durante 30 minutos. Retirar el molde individual al sacarla del horno, decorar la corona con un poco de rúcula y jitomatitos. Disfrutar.

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