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Hojaldre navideño
¡Hojaldre navideño! Santa Claus llegó por Navidad :)
Team
Chefclub
La cena de Navidad no tiene que ser difícil para ser impresionante. Te mostramos como puedes hacer de manera fácil y creativa un Santa Claus de hojaldre, la receta perfecta para iniciar como aperitivo o cpmo un plato para los niños, con un sabor inconfundible a pizza con mucho queso!
Tiempo total : 30 minutos
Ingredientes para 8 personas
3 pastas de hojaldre
200 g de mozzarella rallada
100 g de mantequilla
10 g de salsa de jitomate
1 mozzarella en bola
1 diente de ajo
2 yemas de huevo
2 aceitunas negras
1 charola para hornear
papel encerado
colorante rojo
Etapa 1/4
Recorta la forma de una pera en la primera pasta de hojadre. Unta mantequilla derretida a la pasta con el diente de ajo finamente picado. Con los sobrantes de la pasta, haz dos bolas, rellénalas de queso mozzarella y salsa de tomate: una para el pompón del gorro navideño y otra para la nariz.
Etapa 2/4
En otra pasta de hojaldre, agrrega queso mozzarella rallado (sólo a la mitad de la pasta) y dóblala a la mitad. Coloca el semicírculo de pasta sobre la parte inferior de la pera a modo de barba de Santa Claus. Recorta múltiples tiras del semicírculo de la pasta hojaldre y trénzalas sobre ellas mismas.
Etapa 3/4
Sobre la última pasta de hojaldre, recorta un rectángulo de 5x15cm y repite el proceso recortando tiras y formando trenzas de cada lado del rectángulo, colócalo sobre la parte superior de la barba a modo de bigote. Recorta una cinta de 2x15cm para delimitar el gorro navideño.
Etapa 4/4
Dobla la parte superior del gorro navideño a la mitad, coloca el pompón y la nariz. Unta una yema de huevo la cara, nariz y barba. Para el gorro navideño unta una yema de huevo con colorante rojo. Utiliza aceitunas como ojos de Santa Claus y hornea a 180°C durante 20 minutos.
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