Equipo
Chefclub
Tiempo total : 45 min
200 chocolate de leche derretido
chocolate blanco derretido
chocolate schokobons
pastel marmolado
20 avellanas molidas
175 mantequilla derretida
1 azúcar avainillada
200 media crema
120 azúcar
3 huevos
1 polvo para flan
Paso 1/4
Coloque el film transparente en uno de los dos moldes y déle la vuelta para que el film esté en la base del molde. Vierte el chocolate de leche derretido por todo el fondo y coloca el chocolate blanco derretido en el medio. Crea un patrón floral con un palillo. Parte los chocolates por la mitad y colócalos sobre el chocolate.
Paso 2/4
Picar un pastel marmolado, agregar las avellanas molidas y 50 g de mantequilla. Vierte la mezcla en un molde para crear la base de la tarta de queso y ponla en el congelador.
Paso 3/4
Mezcle la mitad de la crema líquida con la mezcla del polvo para flan, el azúcar, huevos y la mantequilla derretida. Batir la crema restante hasta que esté firme y agregar suavemente la meda crema. agregue la media crema al resto de la mezcla. Verter en el molde y hornear a 180 ° C durante 1 hora. Cubra con papel aluminio a la mitad del tiempo de cocción.
Paso 4/4
Retira del horno y déjalo enfriar. Organizar los chocolates en una sartén y derretirlos a fuego lento junto con 50 ml de crema, hasta obtener una crema homogénea. Vierte la crema de chocolate sobre la tarta de queso y decora con el disco de chocolate previamente enfriado. Pruebe rompiendo el disco de chocolate.










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