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El doble de hamburguesa
Dos pisos de carne jugosa en un bollo crujiente 🤤🍔
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Coccion : 30 min
Ingredientes para 3 personas
160 harina
220 carne picada
60 salsa inglesa
5 huevos
sal y pimienta
1 queso cheddar
130 pure de papas
500 agua
mezcla de especias para barbacoa chefclub
65 mantequilla
80 cebolla
3 jitomates
lechuga
mostaza
1 aceite
Paso 1/4
Preparar las hamburguesas mezclando en un bol la carne, 2 huevos, la salsa inglesa, sal y pimienta. Colocar las hamburguesas dividiendo la carne en 6 partes y reservar. Calentar la sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
Paso 2/4
En un recipiente apto para microondas, colocar el agua y la mantequilla y a continuación calentar. Añadir la harina, seguida del puré de papas y mezclar bien. Añadir el resto de los huevos y mezclar de nuevo. Vierta parte de esta mezcla en una bolsa de congelación y corte un borde. Haga un círculo con la masa alrededor de la base de la espumadera. Freír en aceite caliente y reservar.
Paso 3/4
Fria la primera hamburguesa y luego añada el queso cheddar por encima. Cubrir el cheddar con la otra hamburguesa y presionar con un vaso. Condimentar con la mezcla de condimentos para barbacoa Chefclub. Colocar una tapa encima y dejar que se cocine. Dar la vuelta a la hamburguesa para que se cocine también el otro lado. Añada más queso cheddar por encima y deje que el queso se derrita.
Paso 4/4
Utilizar los círculos de puré frito como bollo: en la mitad inferior, ponga el jitomate, la hamburguesa, la cebolla caramelizada, la lechuga y cierre con otro círculo de puré frito, como se muestra en el vídeo. Añada su salsa favorita y disfrute.
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