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Pollo colorido
Comer sano y saludable es mejor con el Pollo Colorido de Chefclub! Por porción: 224 calorías
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 5 personas
5 pechugas de pollo
1/2 pimiento amarillo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 limón amarillo
1 cda de chile poco picoso
2 cdas de pimentón
sal y pimienta
cebollín
aceite
Paso 1/5
En un bol, marinar las pechugas de pollo con rodajas de limón amarillo, un poco de aceite, el ajo picado, el pimentón y el chile.
Paso 2/5
Quemar la piel de los pimientos, colocarlos en una bolsa Ziploc®, esperar dos minutos, retirarlos de la bolsa, raspar la piel de los pimientos y cortarlos en tiras.
Paso 3/5
Abrir en mariposa las pechugas de pollo y salpimentar el interior de éstas. Colocar algunas tiras de pimiento en cada pechuga, enrollarlas y fijar cada una con la ayuda de 3 palillos.
Paso 4/5
Pasar los rollitos por una sartén, 5 minutos de cada lado.
Paso 5/5
Espolvorear con cebollín y disfrutar.
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