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Racleta flambeada!
¡Es la hora del espectáculo en la cocina! 🧀🥪
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 50 min
Preparacion : 50 min
Ingredientes para 3 personas
0,5 queso
2 papas
3 pan de hamburguesa
275 mantequilla
40 licor de hiervas
3 condimento chefclub para pollo
3 jamón
aceite de girasol
5 condimento chefclub para guacamole
1 cebolla roja
1 sal
1 perejil
5 condimento chefclub para verdura
Paso 1/4
Calentar el queso, abrir un hueco en el centro con una cuchara y verter el licor de hierbas por encima. Flambear y espolvorear la mezcla de condimentos Chefclub para guacamole por encima. Cortar la cebolla roja en trozos y ponerla en un vaso con el condimento de verduras Chefclub.
Paso 2/4
Tostar los panes de hamburguesa en la plancha eléctrica con 15 g de mantequilla. Amasar la superficie con la ayuda de la taza que contiene la cebolla y el condimento Chefclub, para hacer un espacio en el centro. Colocar las cebollas rojas en la cavidad de cada bollo. Cortar las rebanadas de jamón en forma de círculo, colocarlas en los bollos y vierta el queso fundido por encima. Colocar los bollos boca abajo sobre los bollos con el jamón y reservar.
Paso 3/4
Pele las papas, derrita la mantequilla restante, póngalas en un bol y sumérjalas en la mantequilla derretida, removiendo para que se sazonen bien. Escurrirlas, espolvorearlas con el condimento Chefclub para pollo, cortarlas en tiras con un pelador y freírlas en aceite caliente. Mezclar las tiras con la ayuda de una espumadera, escurrirlas y ponerlas en un plato. Espolvorear con sal y perejil.
Paso 4/4
Coloque las papas fritas en el centro de un plato, añada la mayonesa, disponga la mezcla de queso extra en el plato, espolvoree con perejil y ¡buen provecho!
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