Pastel de invierno

En una bandeja para hornear forrada de papel encerado, coloque los palitos Pocky. Derretir el chocolate blanco y poner en una bolsa ziploc, cerrar y dejar enfriar un poco para que el chocolate comience a espesarse. Cortar la esquina de la bolsa y luego rocíar chocolate sobre los palitos Pocky creando la forma de árbol. Agregar chispas y luego reservar para que se endurezca mientras preparas el pastel. Estos se pueden hacer con anticipación.

Hacer 2 cajas de mezcla para pastel siguiendo las instrucciones de la caja (usamos Betty Crocker, y hemos dado la cantidad en base a eso, pero cualquier marca servirá. Dejar una caja de mezcla para pastel y agregar colorante alimentario azul al otro pastel preparado. En moldes de pastel de 8 pulgadas engrasados y forrados con papel encerado, comenzar por verter la masa blanca en 3 de los moldes y la masa azul en los otros 3, luego repetir hasta que tenga 3-4 círculos de cada color en sus moldes. Hornear durante 25 minutos a 180 ° C o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.

Usar su receta favorita de glaseado de queso crema, preparar al menos 6 tazas. Luego separarlo en 3 tazones. Dejar un tazón blanco (debería tener la mayor cantidad de glaseado, 3 tazas), hacer un tazón azul claro (1 1/2 tazas) y el último tazón color azul oscuro (1 1/2). Usando el glaseado blanco, colocar la capa inferior de pastel enfriado en su plato y luego apile. Cubrir tu primera capa por completo con glaseado blanco y luego colocar una segunda capa encima. Escarche el exterior de la segunda capa y coloque un tercer pastel encima. Recortar el centro del tercer, cuarto y quinto pastel. Glasear entre cada capa. Llenar el centro con regalos envueltos y luego cúbralo con aproximadamente 1 taza de chispas. Escarchar alrededor del borde y luego colocar la capa final del pastel encima. Cubrir el pastel con una fina capa de glaseado blanco y enfriar hasta que esté duro (esto se llama capa de miga).

Usando mangas pasteleras, cubrir el tercio inferior del pastel con glaseado azul oscuro, el tercio medio en azul claro y el tercio superior en blanco. Retirar el exceso de glaseado con una espátula alisando el glaseado a medida que avanza. Colocar sus árboles Pocky en la parte superior del pastel y luego cúbralos con coco rallado para que parezca nieve. ¡Cortar en rodajas, servir y disfrutar! ¡Y no olvides abrir los regalos que están dentro!