Tarta Toffifee con esferas de caramelo!

Difícilmente puede ser más delicioso! 😜🤤😍

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Tiempo total : 60 minutos

Ingredientes para 8 personas

6 huevos

30 g de chocolate en polvo

170 g de harina

100 g de avellanas

Toffifee

Chocolate blanco derretido

510 g de azúcar

400 ml de crema para batir

160 g de mantequilla

Salsa de caramelo

Avellana


Etapa 1/4

Batir los 6 huevos con 190 g de azúcar hasta que estén espumosos. Incorporar el chocolate en polvo, la harina y las avellanas picadas, revolver y colocar en un molde. Presiona los toffifees en en fondo de la masa. Hornee a 175 ° C durante 20 minutos.

Etapa 2/4

Cubra el empaque vacío de Toffifee con chocolate blanco, quite el exceso de chocolate. Refrigerar. Rellena la mitad de las bolitas de chocolate con caramelo líquido y añade una avellana a cada una. Derrita brevemente las otras mitades de las bolas de chocolate en un plato caliente y selle la mitad llena. Deje enfriar todas las bolas.

Etapa 3/4

Para la crema de caramelo, derrita 160 g de azúcar en una cacerola. Luego agrega el resto del azúcar y deja que se derrita más. Cuanto más derretida esté el azúcar, mejor. Luego verter la crema, llevar a ebullición y agregar 160 g de mantequilla. Ponga el caramelo resultante en un bol y refrigere. Luego bata hasta obtener una crema con la ayuda de una batidora eléctrica.

Etapa 4/4

Corta el pastel en tres partes. Coloca la crema de caramelo y las avellanas picadas entre las dos primeras capas. Terminar con la última capa del pastel y luego cubrirlo completamente con la crema. Presione los Toffifees picados en el borde. Coloque lindos adornos de crema sobre el pastel y añada para decorar los toffifees y bolitas de chocolate blanco con caramelo.

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