Papas atrevidas!

Deliciosas por fuera y por dentro! ­čąö­čśÄ ­čŹŻ

4.5

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Tiempo total : 2 horas

Ingredientes para 4 personas

5 papas

1 cda de mostaza

aceite de oliva

sal y pimienta

60 g de mantequilla derretida

250 ml de leche

750 g de carne molida

1 cebolla

pimiento verde

2 dientes de ajo

1 cda de piment├│n dulce

1 cda de salsa inglesa

salsa de tomate

az├║car de ca├▒a

agua

media crema

emmental

ceboll├şn


Etapa 1/3

Roc├şe el aceite de oliva sobre las papas, agregue sal y pimienta. Hornee por 1 hora a 180 ┬░ C. Una vez cocido y enfriado, retire las tapas y saque los centros de papas. Triture con mantequilla derretida y crema. Extienda el pur├ę de papas en el fondo del molde.

Etapa 2/3

En un taz├│n, mezcle la carne molida, la cebolla, los pimientos verdes, el az├║car morena, el ajo, el piment├│n dulce , la salsa inglesa, la salsa de tomate, la mostaza y el agua. Luego cocine a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva hasta que est├ę bien cocido. Llena cada papa vac├şa con la mezcla de carne molida.

Etapa 3/3

Coloque cada papa rellena, con el relleno hacia abajo, en el molde forrado con pur├ę. Cubra el pur├ę con crema y luego espolvoree en todo el plato el queso emmental. Hornee por 30 minutos a 180 ┬░ C, o hasta que el queso se derrita y la cacerola se caliente. Una vez que salga del horno, a├▒ada a cada papa un poco de crema y espolvoree el cebollin. Disfrutar.

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