Papas atrevidas!

Deliciosas por fuera y por dentro! 🥔😎 🍽

6.5 M vistas


Tiempo total : 120 minutos

Ingredientes para 4 personas

5 papas

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Mantequilla derretida 60 g

Leche 250 ml

Carne molida 750 g

1 cebolla

Pimiento verde

Azúcar de caña

2 dientes de ajo

Pimentón dulce 1 cda

Salsa inglesa 1 cda

Salsa de tomate

Mostaza 1 cda

Agua

Media crema

Emmental

Cebollín


Etapa 1/3

Rocíe el aceite de oliva sobre las papas, agregue sal y pimienta. Hornee por 1 hora a 180 ° C. Una vez cocido y enfriado, retire las tapas y saque los centros de papas. Triture con mantequilla derretida y crema. Extienda el puré de papas en el fondo del molde.

Etapa 2/3

En un tazón, mezcle la carne molida, la cebolla, los pimientos verdes, el azúcar morena, el ajo, el pimentón dulce , la salsa inglesa, la salsa de tomate, la mostaza y el agua. Luego cocine a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva hasta que esté bien cocido. Llena cada papa vacía con la mezcla de carne molida.

Etapa 3/3

Coloque cada papa rellena, con el relleno hacia abajo, en el molde forrado con puré. Cubra el puré con crema y luego espolvoree en todo el plato el queso emmental. Hornee por 30 minutos a 180 ° C, o hasta que el queso se derrita y la cacerola se caliente. Una vez que salga del horno, añada a cada papa un poco de crema y espolvoree el cebollin. Disfrutar.

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