Mini torre de carne!

Name: Mini torre de carne!
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1,3 kg de papas; 150 g de mantequilla; 14 rebanadas de queso raclette; 400 g de rebanadas finas de carne; 100 ml de aceite de oliva; Cebollas caramelizadas; Pepinillos; Sal y pimienta

Una figura arquitectónica que no restará por mucho tiempo! 😋🥩🥔🗼

4.4

25 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 25 min

Ingredientes para 3 personas

1,3 kg de papas

150 g de mantequilla

14 rebanadas de queso raclette

400 g de rebanadas finas de carne

100 ml de aceite de oliva

Cebollas caramelizadas

Pepinillos

Sal y pimienta

Utensilios

1 sartén que pueda entrar al horno

Paso 1/2

1 Pelar las papas, cocinarlas en agua con sal y escurrirlas. Triturar el puré de papas cocido con la mantequilla, la sal y la pimienta. Formar 3 adoquines y coloque 1 cuarto de queso raclette encima. Cubrir con un puré de papa nuevo, un poco más pequeño, luego agregar 1 cuarto de rebanadas de queso raclette. Repetir esto hasta que tengas 3 conos. Formar 1 agujero en la parte superior de cada cono para simular volcanes.

Paso 2/2

2 Untar las rodajas de carne con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y tapa los volcanes con ella, dejando el agujero abierto. Colocar el volcán en la sartén apta para horno y luego colocar las rebanadas de queso raclette restantes alrededor. Hornear por 15 minutos a 200 ° C. Sacar del horno, rellenar los huecos con cebollas caramelizadas y rodajas de pepinillos. Disfruta.

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