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Tarta de jirafas de plátano!
Con doble fondo... de chocolate!
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Preparacion : 30 min
Ingredientes para 6 personas
125 mantequilla
125 azúcar
2 huevos
180 harina
1 levadura
3 plátanos
250 mascarpone
500 media crema
50 azúcar glass
1 vaina de vainilla
almendras fileteadas
5 malvreseñascos
150 crema entera
chocolate
Paso 1/3
Coloque un molde para pastel redondo inclinado sobre una bandeja para hornear, colocando un tazón por debajo. Verter la masa de pastel de chocolate. Hornear a 180 ° C durante 15 minutos.
Paso 2/3
Prepara la masa del bizcocho de plátano. Para ello, aplastar tres plátanos y mezclar con 180 g de harina, 125 g de azúcar, 5 g de levadura, un poco de sal, 2 huevos y 125 g de mantequilla derretida y 150 ml de crema. Colocar el molde con el pastel de chocolate inclinado hacia el otro lado, verter la mezcla de plátano en el molde y volver a hornear a 180 ° C durante 15 minutos.
Paso 3/3
Batir el mascarpone junto con 500 ml de media crema, 50 g de azúcar glass y la vaina de vainilla, añadir la crema batida sobre la tarta enfriada. Pelar y cortar 2 plátanos por la mitad, decorar y crear las jirafas con chocolate derretido sobre los malvreseñascos y las almendras. Colocar las jirafas sobre el pastel. Disfruta!
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