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Sandía sorpresa
Completamente comestible! 🍉🤩🍓🎈
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h
Ingredientes para 6 personas
1 sandía
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
130 azúcar
130 harina
30 mantequilla
sal
60 leche
extracto de vainilla
chocolate blanco
fresas
candy melts verdes
300 crema entera
Paso 1/3
Partir la sandía, quita el centro. Luego retira el centro y congélalo durante 30 minutos y parte la cáscara. En un tazón grande, derrite los dulces verdes y añade tiras de chocolate blanco derretido sobre la mezcla verde. Sumerja la sandía congelada en la mezcla y refrigera.
Paso 2/3
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, luego incorporar las yemas de huevo, la harina, la sal, 2 cucharadas de mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la leche. Colocar en un molde y hornear por 30 minutos a 180 ° C. Mientras se hornea, mezcle el queso crema y la crema líquida, agregando azúcar al gusto y batir hasta obtener una crema batida.
Paso 3/3
Una vez que el pastel se enfríe, córtalo en 4 partes iguales. En la sandía recubierta de chocolate, coloque capas de pastel, crema, sandía y fresas hasta que haya alcanzado la parte superior. Cubrir con la cáscara de chocolate y servir.
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