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Pastel de albóndigas
Un pastel de carne muy redondo!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 7 personas
7 papas
2 huevos
200 g de carne molida
1 cebolla
7 bolitas de mozzarella
150 ml de salsa bechamel
100 g de mozzarella rallado
Perejil
Sal y pimienta
1 recipiente hondo
Paso 1/3
Pela las papas y hiérvelas en agua con sal, luego machácalas y revuévelas con los huevos, sal y pimienta hasta obtener un puré. Forma 7 bolas con el puré de papa y colócalas en un recipiente. Forma unos agujeros en medio de cada bola con la ayuda de un vaso de shot.
Paso 2/3
Revuelve la carne molida con la cebolla picada, el perejil, la sal y pimienta. Divide esta mezcla en 7 bolas de carne y colócalas en los agujeros del puré. Agrega una bolita de mozzarella en cada uno.
Paso 3/3
Añade la salsa bechamel entre el puré de papas y las bolas de carne y agrega el mozzarella rallado encima. Hornea por 20 minutos a 180 ° C y disfruta caliente.
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