Muffins típicos ingleses para el brunch!

Ideal para desayunar como una reina o un rey. 😄🍳

4.7

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Chefclub

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Tiempo total : 1 hora

Preparación : 30 minutos y Cocción 30 minutos


Ingredientes para 4 personas

3 unidades de papas

2 cdas de mantequilla

1 pizca de sal

60 ml de aceite de girasol

4 unidades de mini albóndigas

1 pizca de pimienta

1 unidad de cebolla picada

1 cda de mezcla de condimentos Chefclub para tortillas

200 gramos de salchichas

6 rebanadas de tocino

4 unidades de huevos

2 cdas de cebollino

4 rebanadas de cheddar


Etapa 1/3

3 unidades de papas - 60 ml de aceite de girasol - 1 unidad de cebolla picada - 6 rebanadas de tocino - 4 rebanadas de cheddar

Calentar la plancha a fuego medio y añadir un poco de aceite vegetal. Cuando esté caliente, añadir las papas ralladas y freír hasta que estén crujientes. Hacer una tortita de papa rosti. Cocinar las cebollas picadas y el tocino al lado del plato. Cortar las papas rosti en 8 cuadrados iguales, añadir las cebollas y el bacon. Cubrir con una rebanada de queso cheddar y colocar otra papa encima, para hacer un sándwich.

Etapa 2/3

2 cdas de mantequilla - 4 unidades de mini albóndigas - 1 cda de mezcla de condimentos Chefclub para tortillas - 4 unidades de huevos

Derrita la mantequilla y pincélela sobre las albóndigas. Sazonar con la mezcla de condimentos para huevos. Cocer los bocadillos hasta que estén totalmente cocidos, retirar las bolas de masa de la bandeja de horno y cortar por la mitad con el cortador de galletas. Vuelva a colocar las bolas de masa en la bandeja para hornear con los lados exteriores hacia arriba y, a continuación, añada un huevo cortado en el centro de cada bola. Dejar cocer los huevos.

Etapa 3/3

1 pizca de sal - 1 pizca de pimienta - 200 gramos de salchichas - 2 cdas de cebollino

Colocar un bocadillo de salchicha en la base de cada bola de masa. Cubrir con una patata rosti rellena, añadir los sesos tostados sacados de las albóndigas y, a continuación, la albóndiga rellena de huevo. Terminar con cebollino, servir y ¡buen provecho!

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