Kebab de pollo a la piña

No vive de bajo del mar!



Tiempo total : 120 minutos

Ingredientes para 4 personas

1 piña

4 pechugas de pollo

6 rebanadas de tocino

4 pan pita

Ensaladas de hojas

2 jitomates

2 cebollas moradas

Salsa mil islas

Salsa de yoghurt

Mostaza

Catsup

Pimentón dulce

Ajo en polvo

Hierbas aromáticas

Perejil

Chile en polvo

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Papas a la francesa

Envoltura plástica

Cordón de algodón

3 pinchos para brocheta


Etapa 1/4

Pela la piña y córtala en 6 rodajas. Inserta los pinchos para brochetas en una rebanada de piña para crear una base.

Etapa 2/4

Corta cada uno de las pechugas de pollo en 2 y colócalas en un tazón. Mezcla el pimentón rojo, el ajo en polvo, las hierbas aromáticas,, el chile en polvo, el perejil picado, la sal, la pimienta, la mostaza y el aceite de oliva, luego agrégalos dentro del recipiente con el pollo y mezcla bien. Tápalo con la envoltura plástica y mete a refrigerar durante 1 hora.

Etapa 3/4

Ata los pinchos para brocheta con el cordón de algodón para mantenerlos unidos y firmes. Apila 2 trozos de pollo, 1 rodaja de piña, 2 rodajas de tocino, 1 rodaja de piña, y continúa en este orden hasta llegar a la parte superior de la brocheta.

Etapa 4/4

Coloca el kebab en una charola para horno con papel encerado, agrega papas a la francesa alrededor y hornea por 35 minutos a 350 ° F. Prepara sándwiches de pan pita con kebab,agrega ensalada de hojas, rodajas de jitomate y cebolla morada, para el toque final, agrega salsa de yoghurt, salsa mil islas, catsup o mostaza. Disfruta.

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