Cantidad

4 personas

Preparación

120 minutos

Ingredientes

  • 1 piña
  • 4 pechugas de pollo
  • 6 rebanadas de tocino
  • 4 pan pita
  • Ensaladas de hojas
  • 2 jitomates
  • 2 cebollas moradas
  • Salsa mil islas
  • Salsa de yoghurt
  • Mostaza
  • Catsup
  • Pimentón dulce
  • Ajo en polvo
  • Hierbas aromáticas
  • Perejil
  • Chile en polvo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Papas a la francesa
  • Envoltura plástica
  • Cordón de algodón
  • 3 pinchos para brocheta

Kebab de pollo a la piña
No vive de bajo del mar!

Cantidad

4 personas

Preparación

120 minutos

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  1. Pela la piña y córtala en 6 rodajas. Inserta los pinchos para brochetas en una rebanada de piña para crear una base.

  2. Corta cada uno de las pechugas de pollo en 2 y colócalas en un tazón. Mezcla el pimentón rojo, el ajo en polvo, las hierbas aromáticas,, el chile en polvo, el perejil picado, la sal, la pimienta, la mostaza y el aceite de oliva, luego agrégalos dentro del recipiente con el pollo y mezcla bien. Tápalo con la envoltura plástica y mete a refrigerar durante 1 hora.

  3. Ata los pinchos para brocheta con el cordón de algodón para mantenerlos unidos y firmes. Apila 2 trozos de pollo, 1 rodaja de piña, 2 rodajas de tocino, 1 rodaja de piña, y continúa en este orden hasta llegar a la parte superior de la brocheta.

  4. Coloca el kebab en una charola para horno con papel encerado, agrega papas a la francesa alrededor y hornea por 35 minutos a 350 ° F. Prepara sándwiches de pan pita con kebab,agrega ensalada de hojas, rodajas de jitomate y cebolla morada, para el toque final, agrega salsa de yoghurt, salsa mil islas, catsup o mostaza. Disfruta.

Listo!

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