Crepas de plátano floral

La nueva versión de postre PRO para compartir! 🍌🍫😜😋

4.5

15 valoraciónes

Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 40 minutos


Ingredientes para 6 personas

1 pasta quebrada

250 ml de crema entera

340 g de chocolate amargo + 15 g para la decoración

60 g de chocolate de leche

300 ml de leche

1 sobre de levadura

10 g de azúcar

250 g de harina

1 huevo

50 g de mantequilla

3 plátanos

3 fresas

5 arándanos

1 bola de helado de vainilla

azúcar glass


Utensilios

Plato para tarta


Etapa 1/3

Coloque la masa quebrada en el molde, agregue peso encima (para que no se infle) y hornee durante 180 minutos a 180 ° C. Lleve la crema a ebullición y luego añada el chocolate amargo y revuelva Vierte la mezcla en la masa y deja enfriar.

Etapa 2/3

Mezcle la leche, 100 ml de agua, la levadura, el azúcar, la harina y el huevo para obtener una masa suave. Con esta masa, cocina 11 crepas en una sartén con un poco de mantequilla. Dobla las crepas por la mitad y sella los bordes para formar un cono abierto. Organice todos los conos sobre la tarta, las partes abiertas hacia afuera y las puntas unidas en el centro.

Etapa 3/3

Llena cada cono de crepa con crema batida. Cortar los plátanos por la mitad a lo largo. Empuja un trozo de plátano en cada cono de crepa. Espolvorea azúcar glass, coloca ½ fresa y 1 arándano alternados entre cada crepa. Vierte un poco de chocolate derretido sobre la crema batida que sobresale de los conos y agrega 1 bola de helado de vainilla en el centro de la tarta. Cortar y luego disfrutar.

Compartir con la comunidad

¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres