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Sándwich de costilla ahumada!
Una sabrosa receta que te encantará. 😋
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 3 h 30
Coccion : 3 h 30
Paso 1/2
Precalentar el horno a 135°C. Mezcle los ingredientes secos para sazonar las costillas. Retirar la piel de los huesos de las costillas y cubrirlos con el condimento. Colocar en un recipiente con un cigarro encendido para ahumar la carne. Envuelva las costillas en papel de aluminio y métalas en el horno durante 3 horas. Desenvuelva y unte con salsa barbacoa. Dejar sin tapar durante 15-20 minutos y sacar del horno.
Paso 2/2
Engrasar la parrilla con mantequilla y disponer el pan encima y amasarlo con una prensa para hamburguesas. Añada una loncha de queso cheddar, una de jamón y otra de queso cheddar. Dar la vuelta y añadir la mayonesa, la mostaza y la carne de las costillas. Coloque el sándwich en la bandeja de puros para fumar durante un minuto. Retirar y buen provecho.
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