Cubos de salmón y aguacate!

Name: Cubos de salmón y aguacate!
Prep time: 40 min
Cook time: 16 min
Total time: 56 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 6 huevos; 12 pan de molde; 3 aguacate; 100 cheddar rallado; 100 mozzarella rallada; 3 tocino; 6 salsa holandesa; 1 curry; 1 paprika; 1 mezcla de condimentos Chefclub para tortillas

Un brunch para compartir 🥑🍳

4.6

42 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 56 min

Preparacion : 40 min, Coccion : 16 min

Ingredientes para 6 personas

6 huevos

12 pan de molde

3 aguacate

100 cheddar rallado

100 mozzarella rallada

3 tocino

6 salsa holandesa

1 curry

1 paprika

1 mezcla de condimentos Chefclub para tortillas

Paso 1/2

Cortar 6 rebanadas de pan en 4 tiras, colocar las rebanadas en una bandeja de horno y meterlas en el horno durante unos minutos para que se tuesten. Mezclar el cheddar y la mozzarella rallados y colocar 4 filas de la mezcla de queso en la plancha caliente. Colocar una rebanada de pan en el centro de las tiras de queso fundido y pegar 4 tiras de queso alrededor de la rebanada de pan utilizando las tiras de queso fundido para formar cubos. Repita la operación para obtener 6 cubos y peguelos con el queso fundido, formando una cesta de desayuno.

Paso 2/2

Colocar los huevos en un trozo de papel de plástico, espolvorear el curry sobre 2 huevos, el pimentón sobre los otros 2 y la mezcla de huevos Chefclub sobre los últimos 2. Doblar el envoltorio de plástico, haciendo un paquetito con cada huevo y cocer durante 3 minutos en agua hirviendo, para hacer los huevos escalfados. Cortar los aguacates y el salmón ahumado en tiras y utilízalos para hacer 3 rosas (como se muestra en el vídeo). Colóquelos en las cavidades de la cesta formada con los panecillos. Cocine el tocino en la sartén, haga 3 rosas de aguacate y tocino y colóquelas en las cavidades restantes. Coloque los huevos sobre las uniones de las cavidades de la cesta, vierta la salsa holandesa sobre ellos, sazone con pimienta, añada el eneldo y ¡buen provecho!

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