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Los Ravioloñeses
Un bol de pasta bien lleno
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 6 personas
7 placas de ravioles de queso
1 cebolla
350 carne picada
2 tomates
500 salsa de tomate
200 mozzarella rallada
aceite de oliva
hierbas provenzales
perejil
Paso 1/6
Llenar el interior de una ensaladera grande de acero inoxidable con 5 placas de ravioles de queso (1). Cubrir con papel vegetal (2) y colocar encima un bol grande. Hornear durante 30 minutos a 170 ° C.
Paso 2/6
Dorar la cebolla picada con un chorrito de aceite de oliva en la olla y luego agregar la carne picada y 1 tomate cortado en cubitos. Vierta 400 ml de salsa de tomate, sal y pimienta para finalizar la salsa boloñesa.
Paso 3/6
Cortar el segundo tomate en rodajas y luego colocarlo en forma de flor sobre una bandeja cubierta con papel vegetal (3). Pincelar con aceite de oliva, espolvorear hierbas provenzales y hornear durante 10 minutos a 180 ° C.
Paso 4/6
Desmoldar el bol de ravioles después de dejar que se enfríe, luego colocar una capa de salsa boloñesa en su interior (4). Agregar una capa de mozzarella rallada encima y luego una capa de ravioles.
Paso 5/6
Repetir una segunda vez y luego extender el resto de la salsa de tomate sobre los ravioles (6). Agregar una capa de mozzarella rallada y hornear por 10 minutos a 180 ° C.
Paso 6/6
Sacar del horno, colocar la flor de tomate en el bol (7) y luego espolvorear perejil picado (8). Cortar y disfrutar.
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