Rollos de papa con salchicha!

Name: Rollos de papa con salchicha!
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions

El plato perfecto para innovar en la cocina 😋

4.4

43 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 1 h 05

Preparacion : 40 min, Coccion : 25 min

Paso 1/4

Cortar 6 papas en tiras, derretir la mantequilla en un cazo, echar las papas en la mantequilla derretida para que se ablanden, remover suavemente y retirar el cazo del fuego durante 10 minutos y escurrir. Cocer las papas restantes, machacarlas para obtener un puré, sazonar el puré con las especias vegetales Chefclub, sal y pimienta, añadir el resto de la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener un puré suave. Colocar el puré en la fuente Pyrex en forma de rectángulo.

Paso 2/4

Cortar las salchichas en tercios, cortar las partes de las salchichas hasta sus mitades tres veces, formando una estrella en la parte superior, y freírlas hasta obtener flores de salchicha.

Paso 3/4

Enrolle las tiras de papa para formar rollos de papa y colóquelos verticalmente sobre el puré de papas. Mezclar la mostaza, la cerveza y el queso cheddar rallado para formar una salsa galesa, verterla alrededor del borde del plato, espolvorear los rollos de papa con el queso cheddar rallado y hornear durante 25 minutos a 180 °C.

Paso 4/4

Colocar las flores de salchicha verticalmente en los rollos de papa, espolvorear con cebollino y disfrutar.

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