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Cazuela de papas con salchichas!
Y su delicioso huevo encima 🥔🥚🍳🌭
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 6 personas
6 salchichas
1 kg de papas
15 g de mantequilla
250 ml de salsa bechamel
200 g de mozzarella rallada
6 huevos
Cebollín
Perejil
Sal y pimienta
Utensilios
Palillos
1 plato rectangular para horno
Paso 1/3
Haz un pequeño corte a un lado de cada salchicha y luego forma un círculo. Asegura los círculos de salchicha con palillos de dientes.
Paso 2/3
Cocinar las papas en agua con sal y pelarlas. Escurrir y triturar hasta formar un puré con la mantequilla, la sal y la pimienta. Extienda el puré en el fondo del plato y canalícelo en 6 compartimentos.
Paso 3/3
Agregue cebollin picado a la salsa bechamel y luego viértalas en los canales. Divida la mozzarella en los compartimentos. Coloque las salchichas encima y luego rompa un huevo en cada una. Hornea durante 20 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, decorar con perejil y disfrutar.
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