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Corona de croissants de chocolate
¡El postre que lo tiene todo en uno! 🥐😍🍫
Equipo
Chefclub
Ingredientes para 4 personas
6 plátanos
3 masa de hojaldre
5 crema de avellanas/nutella
0,5 azúcar moreno
145 almendras en láminas
Paso 1/3
Cortar el hojaldre en varios triángulos (uno debe ser más grande que un plátano). Superponer los triángulos más pequeños y añadir el triángulo con el plátano encima. Dar la vuelta a todo y se asemejará a un croissant. Colocar en una fuente redonda y repetir el proceso con 2 plátanos más. Hornear durante 30 minutos a 170 ºC.
Paso 2/3
Sacar los croissants de plátano del horno. Colocar en el centro la nutella y las almendras en láminas.
Paso 3/3
Cortar el plátano restante en rodajas y crear una forma de rosa. Caramelizar los plátanos en una sartén con el azúcar moreno. Colocar en el centro del plato sobre la nutella. A disfrutar.
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