Omelette De Papitas

Name: Omelette De Papitas
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 8 huevos; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1 bolsa grande de papitas; Salsa de jitomate; Aceite de oliva

Una idea original y muy crujiente

4.6

260 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 20 min

Ingredientes para 6 personas

8 huevos

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

1 bolsa grande de papitas

Salsa de jitomate

Aceite de oliva

Paso 1/4

Bate los huevos en un plato. Incorpóralos poco a poco en un bol junto con las papitas previamente trituradas.

Paso 2/4

Corta en cubitos la cebolla y los pimientos. Ponlos a freír con aceite de oliva en una sartén durante 10 minutos y luego agrégalos a la mezcla de huevo con papitas.

Paso 3/4

Agregar un poco de aceite de oliva en una sartén caliente. En el centro, coloca el molde boca abajo. Vierte la mezcla de huevo, papitas y pimientos alrededor del molde y déjala cocer durante 3 minutos. Voltea el omelette con el molde en su centro sobre un plato. Vuelve a ponerlo en el sartén con el molde boca arriba y déjalo cocer 3 minutos más.

Paso 4/4

Coloca el omelette sobre un plato y vierte la salsa de jitomate en el molde individual. Sírve el omelette caliente o frío, sopeando porciones en la salsa de jitomate.

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