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Chocolate y cacahuetes!
El jarabe de caramelo salado le da un toque especial al sabor
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h
Preparacion : 20 min, Coccion : 10 min, Reposoo : 30 min
Ingredientes para 4 personas
6 brioche
2 huevos
150 azúcar
80 agua
200 nata
70 chocolate blanco
120 chocolate negro fundido
cacahuetes triturados
caramelo con mantequilla salada
Paso 1/4
Vacíar los cartones de bebidas, córtarlos a la medida y fórrarlos con plástico. Verter el chocolate negro derretido y enfriar.
Paso 2/4
Aplanar el brioche con un rodillo, cortarlo al tamaño deseado y ponerlo en una mezcla de cacao y huevos. Después freir.
Paso 3/4
Llevar a ebullición el azúcar y el agua y añadir la nata. Mezclar con el chocolate blanco, enfriar y batir. Extender la crema sobre el brioche, cortarlo a la medida y disponer los cubos y enfriar.
Paso 4/4
Retirar el chocolate endurecido de las cajas y del plástico. Untar con el resto del chocolate fundido y espolvorear con los cacahuetes. A continuación, vierta el caramelo en los moldes de chocolate y coloque los cubos de brioche dentro. Servir y a disfrutar.
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