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Riz frit végétarien aux légumes
Riz frit végétarien
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
Il est bien sûr déclinable avec les légumes de votre choix, selon les saisons, et vous pouvez également y ajouter des protéines supplémentaires !
Étape 1/6
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
Étape 2/6
Pendant ce temps, laver, éplucher et émincer tous vos légumes très finement.
Étape 3/6
Battre les œufs en omelette, saler et poivrer, avant de les faire cuire façon œufs brouillés dans un peu de matière grasse.
Étape 4/6
Une fois cuits, les réserver.
Faire cuire l'ail et l'oignon émincés, puis ajouter les carottes et le poireau, dans la même poêle.
Étape 5/6
Quand ils commencent à être fondants, ajouter le riz.
Étape 6/6
Ajouter les oeufs et la sauce soja, assaisonner et saupoudrer d'herbes fraîches.
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