Butternut farcie au cabillaud

Name: Butternut farcie au cabillaud
Prep time: 10 min
Cook time: 235 min
Total time: 245 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme yaourt soja nature; 400 gramo cabillaud; 1 piece butternut; pm sel et poivre; 0,5 c. à c. curry; 0,5 c. à c. muscade; 0,5 piece oignon; 50 gramme champignon; 50 gramme épinard; 2 piece œuf

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 4 h 05

Préparation : 10 min, Cuisson : 3 h 55

Description

Butternut farcie au cabillaud

Ingrédients pour 4 personnes

50 g d'yaourt soja nature

400 gramo cabillaud

1 butternut

sel et poivre

0,5 c. à c. de curry

0,5 c. à c. de muscade

0,5 oignon

50 g de champignon

50 g d'épinard

2 œuf

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 200C°. Coupez la butternut en 2, retirez les pépins et enfournez 25-30min jusqu’à ce que la chaire soit bien tendre. Faites cuire le cabillaud à la vapeur. Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et les champignons. Ajoutez les épinards et laissez cuire 5min.

Étape 2/2

Dan un saladier, mélangez le yaourt, les œufs, le cabillaud, les épices et assaisonnez. Sortez la butternut, creusez-la et ajoutez la chaire aux épinards. Versez la préparation dans le mélange aux épinards et mélangez. Versez la farce dans la butternut creusée, parseme de levure maltée et enfournez de nouveau 20min. Dégustez aussitôt.

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