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Trendy
Des recettes, idées gourmandes et astuces cuisine inspirées par les saisons, les tendances du moment et l’actualité culinaire. Une sélection fraîche et pratique pour cuisiner au bon moment, avec des sujets faciles à adopter au quotidien.
Les cuisiniers espagnols ne servent jamais une salade de tomates tout de suite : ce repos de 10 minutes change tout le goût
C’est sans doute le gratin le plus réconfortant de l’automne : ces œufs durs nappés d’une sauce au paprika façon hongroise
Plus croustillante qu’une quiche et sans une goutte de crème : cette tarte fine aux poireaux et aux lardons dorée en vingt minutes
Gâteau au yaourt grec, la version plus riche et plus moelleuse du grand classique au pot
L’œuf au plat en tasse au micro-ondes, l’astuce d’une minute pour un jaune coulant sans poêle ni vaisselle
Gâteau au yaourt et aux pommes, la recette au pot qui donne un moelleux fondant à la cannelle
Moelleux aux fruits rouges surgelés et sirop d’érable, le gâteau d’automne qui cuit en 20 minutes sans décongélation
Courgettes molles et tachées au fond du frigo, l’endroit plus frais qu’une cuisine où elles tiennent bien mieux
Mini babkas au caramel beurre salé et pâte au skyr, les petites brioches tressées sans temps de pousse
Tarte feuilletée aux oignons et crème moutardée, la recette express qui dépanne les soirs de semaine
Cuisinés avec des aromates frais en septembre, ces cocos de Paimpol fondent dans un coulis de tomate doux et savoureux
Lasagnes à la bolognaise et béchamel au parmesan, le plat à préparer à l’avance et à congeler pour la rentrée
Le pâté aux pommes de terre du Bourbonnais, la tourte rustique où la crème se verse par la cheminée
Figues fraîches ouvertes et garnies de chèvre frais, l’entrée sucrée-salée sans cuisson prête en dix minutes
Pêches jaunes, poudre d’amande et fleur d’oranger, le gratin sucré entre clafoutis et flan à laisser reposer au frais
Ce gratin fondant à la courgette, au jambon et à l’emmental clôture la saison estivale en beauté, pour toute la famille
Cette assiette de courgettes de Pierre Chomet cache une astuce toute simple pour séduire les enfants
Pour un repas sans cuisson, les roulés de dinde concombre fromage frais ont tout bon en été
Moins sucrée mais toujours onctueuse, la confiture maison peut compter sur cette astuce végétale
Quand le curé nantais fond sur le steak, ce burger aux oignons confits devient vraiment irrésistible
Le gratin de pommes de terre au saumon et à l’aneth qui transforme trois ingrédients en dîner généreux
Cette astuce de crème d’amande glissée sous les pêches donne à votre tarte un fondant digne de la pâtisserie du village
