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Trendy
Des recettes, idées gourmandes et astuces cuisine inspirées par les saisons, les tendances du moment et l’actualité culinaire. Une sélection fraîche et pratique pour cuisiner au bon moment, avec des sujets faciles à adopter au quotidien.
La salade de pâtes à la burrata de Norbert Tarayre cache un pesto anti-gaspi fait avec les cosses de petits pois
Rôtis au paprika fumé, les pois chiches et les courgettes deviennent la salade tiède à la feta et aux pignons de l’été
La pizzette aux courgettes sur pâte sans gluten, garnie de fromage frais et d’oignon vert, qui change de la pizza classique
Deux ingrédients et pas de sorbetière : la glace vanille onctueuse qui détrône les bacs du commerce
L’escalope gratinée à la mozzarella de Cyril Lignac révèle tout son potentiel avec cet accompagnement
Confites au four puis cachées sous une pâte à la moutarde, ces tomates deviennent la tatin salée de l’été
Des raisins secs dans la salade de courgettes crues : l’astuce sucrée-salée express qui change du taboulé
Far breton aux abricots : la version d’été qui détrône les pruneaux sans perdre sa texture fondante
Le fraisier bowl à la chantilly mascarpone et aux fraises, la version bol du dessert classique
Le gaspacho de courgettes crues au basilic, la soupe froide sans cuisson prête au blender
Les pancakes salés à la courgette et à la farine de sarrasin, une recette express et légère
La terrine de courgettes méditerranéenne d’Héloïse Wilson, l’astuce anti-eau pour une tenue parfaite
La salade de lentilles au fromage frais et aux herbes, le repas d’été qui cale sans alourdir
La tarte à la tomate et au chèvre sur pâte sablée maison, la recette d’été qu’on refait sans fin
Le tartare de saumon à la mangue, l’entrée fraîche et sans cuisson des soirs d’été
La babka roulée au caramel d’abricots de Sébastien Merdrignac, cette brioche tressée pour le goûter
La salade de sardines et haricots blancs, un repas d’été complet à petit prix
Le bavarois chocolat-framboise en couches, ce dessert d’été sans four qui prend tout seul au frais
Le flan aux abricots caramélisé au grill, ce dessert d’été à la crème vanillée maison
Le liseré vert autour du jaune d’œuf dur, d’où il vient et comment l’éviter
La sauce vierge, l’accompagnement frais des grillades pendant la Coupe du monde
Le rougail de saucisses fumées aux tomates et aux oignons, le mijoté réconfortant de ma grand-mère
