Cheese naan

Miamm miammm!!!

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"Nous nous sommes régalés ! 1ère fois que nous testons les naans au fromage et nous n'avons pas été déçus. Je les ai fait bien épais et bien dodus J'en ai garnis 2 au poulet rôti & mozzarella, et, 3 au jambon & mozzarella. Alors, la recette vous tente ?!"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de farine semi-complète t110

250 grammes de farine de blé t55

1 sachet de levure chimique

125 grammes de fromage blanc

1 c. à s. d'huile d'olive

150 ml d'eau

300 grammes de fromages


Étape 1/2

Mettre les farines et la levure dans la bol du robot. Ajouter l'eau et le fromage blanc (ou le yahourt). Commencer à mélanger et ajouter l'huile d'olive. Mélanger en vitesse 2 pendant 5min. Bien pétrir la pâte et la diviser en 4 patons de 110gr chacun environ (pas besoin de repos).

Étape 2/2

Étaler chaque paton à la main puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Garnir vos naans avec du poulet, du jambon, ou du bacon etc... & du fromage (mozza, emmental râpé, gouda...). Faire chauffer une poêle et cuire les naans 5min de chaque côté.

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