Cookies sans beurre facile

Pour une pause thé à l’américaine !

Sans beurre, mais pas sans saveur : cette recette de cookies ne perd pas une miette de croustillant ni de fondant. Pas de panique, les pépites de chocolat sont toujours au rendez-vous !


Temps total : 24 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 9 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

90 ml de huile

90 grammes de sucre roux

1 œuf

1 c. à s. d'extrait de vanille liquide

125 grammes de farine

0.5 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100 grammes de pépites de chocolat au lait


Étape 1/4

Dans un saladier, mélanger l’huile, le sucre, l'œuf et la vanille liquide à la fourchette. verser la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat. mélanger jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.

Étape 2/4

Avec les mains, façonner des boules de pâte de la taille d’une belle noix, puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. aplatir chaque boule de pâte avec la paume de la main.

Étape 3/4

Enfourner 9 min à 180 °c. quand les cookies dorent sur les bords, sortir du four et laisser refroidir sur la plaque.

Étape 4/4

Se délecter de quelques cookies en les trempant dans un verre de lait !

L'astuce Chefclub

Blanc, noir ou au lait, tous les chocolats mènent au cookie. Choisissez tout simplement celui que vous préférez, ou panachez-les pour obtenir des cookies deux ou trois chocolats !