Soupe au brocoli & gingembre

Name: Soupe au brocoli & gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Pour les fans de soupe et potages c’est à essayer!
Le gingembre se sent très peu mais apporte une petite touche exotique dans la bouche hihi.

Étape 1/1

Émincer le blancs des oignons (réserver le vert) et la gousse d’ail.
Eplucher le gingembre et le couper finement.
Faire revenir le tout dans une casserole avec un peu d’huile.
Pendant ce temps, couper le brocoli en fleur.
Ajouter le brocoli et le cube de bouillon dans la casserole puis recouvrir d’eau.
Laisser mijoter jusqu’a ce que les brocolis soient cuits, puis mixer.
Assaisonner selon les goûts, ajouter le vert d’oignon émincé et le sésame par dessus.

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